Resep Kue Tepung Beras Kukus hadir sebagai suguhan lezat yang menggugah selera, menggabungkan cita rasa tradisional dengan tekstur yang lembut dan mengembang. Sajian ini menjadi pilihan tepat untuk menemani momen kebersamaan atau sebagai camilan sehat setiap saat.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan kelezatan ini di rumah. Mari kita jelajahi rahasia membuat Kue Tepung Beras Kukus yang sempurna, lengkap dengan variasi dan tips memasak untuk hasil yang memuaskan.

Resep Kue Tepung Beras Kukus

Kue tepung beras kukus merupakan sajian tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan penutup atau kudapan saat bersantai. Yuk, kita bahas resep dan variasi kue tepung beras kukus untuk memperkaya pengetahuan kuliner Anda.

Resep Dasar, Resep kue tepung beras kukus

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 200 ml santan kental
• 150 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung beras, gula, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang berukuran 20×20 cm yang sudah diolesi minyak.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.

Variasi Resep

Kue tepung beras kukus dapat divariasikan dengan menambahkan topping atau rasa yang berbeda, seperti:

• Kue Tepung Beras Kukus Pandan:Tambahkan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul saat mengukus adonan.
• Kue Tepung Beras Kukus Kelapa:Taburkan kelapa parut yang sudah dikukus di atas adonan sebelum dikukus.
• Kue Tepung Beras Kukus Kismis:Tambahkan 50 gram kismis ke dalam adonan sebelum dikukus.

Selain itu, Anda juga dapat mengkreasikan variasi resep baru dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:

• Kue Tepung Beras Kukus Cokelat:Tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan.
• Kue Tepung Beras Kukus Wortel:Tambahkan 50 gram wortel parut ke dalam adonan.
• Kue Tepung Beras Kukus Keju:Taburkan keju parut di atas adonan sebelum dikukus.

Penutupan Akhir

Menikmati Kue Tepung Beras Kukus tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa kita pada warisan kuliner yang kaya. Jadikan resep ini bagian dari tradisi keluarga Anda, ciptakan kenangan manis bersama orang-orang terkasih, dan nikmati kelezatannya yang tak terlupakan.

Area Tanya Jawab

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus Kue Tepung Beras?

Waktu mengukus bervariasi tergantung ukuran dan ketebalan kue. Umumnya, diperlukan waktu sekitar 15-20 menit untuk mengukus kue hingga matang.

Bagaimana cara mengatasi Kue Tepung Beras yang keras?

Pastikan Anda menggunakan tepung beras berkualitas baik dan jangan mengaduk adonan terlalu lama. Adonan yang terlalu banyak diaduk akan menghasilkan kue yang keras.

Apakah Kue Tepung Beras bisa disimpan?

Ya, Kue Tepung Beras dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Sebelum disajikan, panaskan kembali dengan cara dikukus atau dipanggang.